2020 Domaine Seguin Pouilly-Fumé Classique 0,38 Ltr. Blanc
afbeelding van

Lichte gele kleur. Levendige aroma's van citrus, pompelmoes, vuursteen, mango en een vleugje granny smith springen uit het glas. Zijn verfrissend karakter wordt in de mond verder gezet. Minerale, droge stijl. De afdronk is lang en droog en maakt het pallet weer helemaal klaar voor een volgende slok.

Uitstekend en appetijt opwekkend aperitief, Jonge, zachte kazen, oesters, gebakken witte vis en kreeft Belle vue.

klimaat

Continentaal klimaat. Gematigde zonnewarmte in de zomer en koude winters met betrekkelijk veel neerslag. Ideaal voor witte, frisse, minerale wijnen.

ondergrond

45% kimmeridge, 40% kalksteen en 15% silex. Jonge druivelaars van verschillend georiënteerde wijngaarden.

vinificatie

Klassieke vinificatie met moderne technieken. Aparte vinificatie van de verschillende terroirs onder lage gecontroleerde temperatuur gedurende 20 dagen waarna de assemblage volgt. Botteling na enkele maanden.

jaartal
2020
titel
Pouilly-Fumé
type
Classique
streek
Loire
land
Frankrijk
kleur
Blanc
alcohol
13,00 %
Ltr.
0,38